القرفة

القرفـــة :

تحتوي القرفة على زيوت طيارة وبها نسبة عالية من المواد الراتنجية وهي تستخدم منذ القدم وحتى الآن في علاج السعال والنزلات الصدرية: هي طاردة للبلغم الذي يسد الشعب الهوائية ويسبب تضيقها ويكون مرتعا لنمو البكتيريا التي تسبب التهابات القصبة الهوائية والشعب الهوائية..

وعندما يزداد إفراز المخاط داخل القصبات والشعب الهوائية يحدث أزيز أو صوت صفير في الصدر خصوصا عند مرضى التهابات الشعب الهوائية المزمنة من المدخنين ويطلق عليه خبراء التغذية والكيمياء الحيوية تسمية مشروب السعادة لأنه يرفع المعنويات التي تتدنى في فصل الشتاء وموسم البرد ، ويخلص الإنسان من الحزن والكآبة الموسمية.ويمكن تناولها مع الزنجبيل كشراب ساخن بدون غليه، ثم تغطيتها حتى تحتفظ بالزيوت في المشروب أو تناول خليط القرفة والعسل يوميا للوقاية.