فلان بالكيك

المقادير:

مقادير الفلان:

-         2/1 لتر حليب

-         كأس شاي سكر

-         6 بيضات

-         2 لفاني

مقادير الكيك:

-         كأس شاي سكر

-         كأس شاي زيت

-         4 بيضات

-         4 ملاعق حليب بودرة

-         4 ملاعق دقيق

-         2/1 كيس خميرة الحلويات

-         100 غ من الكراميل

الطريقــة:

فلان :  نضع الحليب مع نصف كأس سكر فوق النار حتى يذوب

نطرب 6 بيضات بالخلاط الكهربائي ونظيف الفاني  ونصف كأس المتبقي من السكر

ثم نسكب الحليب مع الخلط.

كيك:نطرب البيض مع السكر بواسطة الخلاط الكهربائي ، الزيت ثم حليب نيدو بودرة ، نزيل الخلاط و نظيف الدقيق والخميرة ونمزجها مع الخليط بواسطة ملعقة خشبية .

نضع الكراميل في أسفل القالب ثم خليط الحليب والبيض ثم نفرغ فوقه خليط الكيكة.

نقوم بعمل حمام مريم للقالب وذلك بوضع الاناء فوق صفيحة أخرى فيها ماء وندخلها الفرن. 

اقرء المزيد